UC Master Gardeners, Santa Clara County, CA
University of California
UC Master Gardeners, Santa Clara County, CA

Vegetable Planting Chart

Recommended times to plant vegetables in Santa Clara County

Use this chart as a guideline for when to plant your vegetables in Santa Clara County. The dates given to transplant seedlings or plant seed directly into the ground are for best results on average in central Santa Clara County. The best times for your garden may vary depending on factors such as your location in the county and any microclimate conditions. The 'P' months indicate this variability.

Y: Yes, should work
N: No, not recommended
P: Possible, indicates borderline months that might work out if your local conditions and the weather are favorable

Growing transplants from seed

To grow your own transplants from seed, use the times under the column headed "From seed to transplant" to calculate when to sow seeds in pots for the transplants to be ready. For example, to have broccoli seedlings ready to transplant in mid-September, you should start your seeds about 6 weeks earlier, around August 1.

Harvest times

Harvest times are not included in this chart because they may vary widely depending on variety and season. Seed packets and plant tags often give an estimated 'days to maturity' from planting to harvest that you can use as a guideline. Note that crops mature more slowly in the cool fall/winter season than in the warm spring/summer season.

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Vegetable Planting Chart (Y=Yes, N=No, P=Possible)
  Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec From seed to transplant
 
Artichoke Transplant N N N N N N N N Y Y N N 12 weeks
 
Arugula Transplant N Y Y Y Y P N P Y Y P N 4 weeks
  Direct seed N P Y Y Y P N Y Y Y P N  
 
Asparagus Plant crowns Y Y Y N N N N N N Y Y P  
 
Basil Transplant N N N Y Y Y N N N N N N 6 weeks
 
Beans Transplant N N N Y Y Y N N N N N N 3 weeks
  Direct seed N N N N Y Y P N N N N N  
 
Beets Transplant N Y Y Y Y P N N Y Y N N 6 weeks
  Direct seed N P Y Y P N N Y Y P N N  
 
Bok choy Transplant N Y Y Y N N N N Y Y N N 3 weeks
  Direct seed N Y Y Y N N N N Y Y N N  
 
Broccoli Transplant N Y Y Y N N N Y Y P N N 6 weeks
 
Brussels sprouts Transplant N N N N N N Y Y P N N N 6 weeks
 
Cabbage Transplant N Y Y Y N N N Y Y P N N 6 weeks
 
Cabbage, napa Transplant N Y Y Y N N N Y Y Y N N 3 weeks
  Direct seed N Y Y Y N N N Y Y Y N N  
 
Carrots Direct seed N Y Y Y P N N N Y N N N  
 
Cauliflower Transplant N Y Y Y N N N P Y P N N 6 weeks
 
Chard Transplant N Y Y Y Y N N N Y Y N N 4 weeks
  Direct seed N Y Y Y Y N N N Y N N N  
 
Chayote Plant fruit N N N P Y Y Y Y Y P N N  
 
Cilantro Transplant N Y Y Y Y P N P Y Y P N 4 weeks
  Direct seed N P Y Y Y P N Y Y Y P N  
 
Collards Transplant N Y Y Y P N N P Y Y N N 6 weeks
  Direct seed N Y Y Y P N N P Y Y N N  
 
Corn Direct seed N N N P Y Y P N N N N N  
 
Cucumber Transplant N N N P Y Y N N N N N N 4 weeks
  Direct seed N N N N Y Y N N N N N N  
 
Dill Direct seed N N Y Y Y P N N Y Y N N  
 
Eggplant Transplant N N N N Y Y N N N N N N 8 weeks
 
Fava beans Direct seed N Y N N N N N Y Y P N N  
 
Fennel Transplant N Y Y Y P N N P Y Y N N 6 weeks
  Direct seed N Y Y Y P N N P Y Y N N  
 
Garlic Plant cloves N N N N N N N N N Y Y P  
 
Kale Transplant N Y Y Y P N N P Y Y P N 4 weeks
  Direct seed N P Y Y P N N P Y Y P N  
 
Kohlrabi Transplant N Y Y N N N N P Y Y N N 6 weeks
  Direct seed N Y Y N N N N P Y Y N N  
 
Leeks Transplant N N N N N N N Y Y N N N 8 weeks
 
Lettuce Transplant N Y Y Y P N N P Y Y P N 4 weeks
  Direct seed N P Y Y P N N P Y Y P N  
 
Melons Transplant N N N N Y Y N N N N N N 4 weeks
  Direct seed N N N N Y Y N N N N N N  
 
Mustard greens Transplant N Y Y Y N N N P Y Y N N 4 weeks
  Direct seed N Y Y Y N N N P Y Y N N  
 
Okra Transplant N N N N P Y Y N N N N N 4 weeks
  Direct seed N N N N P Y N N N N N N  
 
Onions Transplant N N N N N N N N N N Y Y 8 weeks
 
Parsley Transplant N Y Y Y Y P N N N N N N 9 weeks
 
Parsnips Direct seed N Y Y Y P N N N Y N N N  
 
Peas Transplant N Y Y N N N N N Y Y N N 3 weeks
  Direct seed N Y Y N N N N Y Y P N N  
 
Peppers Transplant N N N P Y Y N N N N N N 8 weeks
 
Potatoes Plant pieces N Y Y Y P N N N N N N N  
 
Pumpkins See Squash, Winter
 
Radishes Direct seed N P Y Y Y P N P Y Y P N  
 
Spinach Transplant N Y Y Y N N N N Y Y P N 4 weeks
  Direct seed N P Y Y N N N N Y Y P N  
 
Squash, summer Transplant N N N P Y Y Y N N N N N 3 weeks
  Direct seed N N N N Y Y Y N N N N N  
 
Squash, winter Transplant N N N N Y Y N N N N N N 3 weeks
  Direct seed N N N N Y Y N N N N N N  
 
Sweet potatoes Plant slips N N N N Y Y N N N N N N  
 
Tomatoes Transplant N N N P Y Y N N N N N N 6 weeks
 
Turnips Transplant N Y Y Y P N N P Y Y N N 4 weeks
  Direct seed N N Y Y P N N P Y Y N N  
 
Zucchini See Squash, Summer
 
  Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec From seed to transplant

 

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